Miroase a sarmale peste toti Carpatii. Romania intreaga se bucura de Craciun.
In timp ce unii, mai comozi, au preferat Sinaia, Predealul sau Bustenii, altii, inca sportivi, s-au cocotat in varf de munte, de unde au schiat si au facut cateva trasee, ca sa aiba in final tot pofta de mancare.
Romanii au inceput deja petrecerile. Danseaza hore, danseaza sarbe, pana-n zorii zilei.
Asezati comod la masa, dupa dans, multi au aseptat cu nerabdare sa vada ce le-au pregatit gazdele. S-ar putea enumera zeci de feluri care refac gastronomic harta Craciunului: sarmale, carnati, friptura, purcel de lapte, caltabosi, slaninuta, sorici crocant, muraturi, prajituri de casa, dar si pastrav afumat in crengute de brad.
O doamna se teme sa inceapa. Deocamdata: “Apa plata deocamdata. Mai pe seara o sa vedem, in functie de ce ni se ofera!”
Altii au luat masa la inaltime, dupa ce au petrecut ore bune pe partie. Ii asteaptau peste o mie de sarmalute, dar si damigene pline cu vin rosu.
Sorin Aldescu, administrator cabana: “Avem tochitura de miel, in unt de oaie si leurda si tuica fiarta, si vin fiert.”
20