Oaspeții de la Răvăşitul oilor, ademeniți cu pastramă de oaie, mămăligă și brânză de burduf! | TargovisteNEWS

Oaspeții de la Răvăşitul oilor, ademeniți cu pastramă de oaie, mămăligă și brânză de burduf!

ravas5Odată cu venirea toamnei, bacii coboară turmele din munți și aduc cu ei produse delicioase.

ravas11La Runcu a devenit deja o tradiție ca la mijlocul lunii septembrie, pe dealul de la marginea localității, să fie păstrat obiceiul numit “răvășitul oilor”.

ravas4Și cum ciobanii pun pe tarabe bulz, pastramă ori urdă, turiștii se grăbesc să guste din preparate. Apoi sunt poftiți la un pahar cu must din struguri parfumați.

ravas7Mustul lăudat de producători a potolit setea celor care nu au rezistat tentației și au gustat din toate bunătățile pregătite de ciobanii adunați la Răvășitul Oilor.

Oaspeții au fost ademeniți cu pastramă de oaie, mămăligă și brânză de burduf.

ravas6Ciobăniță: “Să manânce cu drag, cu încredere, fără E uri, nu se îngrașă.”

Bacii pricepuți nu s-au ferit și au dezvăluit secretul unei pastrame reușite.

ravas2Cioban: “Eu prefer la ceaun și stropită cu un pic de vin roșu. Iese foarte bună, o frăgezește.”

ravas1Cu o așa ofertă, nu e de mirare că turiștii nu au întârziat să apară.

ravas3Turist: “Brânză de burduf, brânză de oaie, că tot zice Daea, Daea cu oaia. Nu poți să te lipsești de el. E strămoșesc, e al nostru.”

ravas9Și, spre bucuria clienților, prețurile au rămas la fel ca în anii trecuți, spun ciobanii.

ravas10Negustor brânzeturi: “Burduful este 30 de lei, urda de burduf este 18 lei și telemeaua de oaie, 18 lei.”

ravas14Totuși, bacii se plâng că nu mai găsesc oameni care păzească animalele și cu greu își vând marfa.

ravas12Gheorghe Brebeanu, organizator: “Bani europeni nu pot accesa pentru că nu au timp să umble după formalități, noi trebuie să fim alături de ei, să ducem mai departe tradiția.”

ravas13De la sărbătoare nu au lipsit nici armăsarii falnici, care au defilat mândri și s-au lăsat admirați.

Life-Style

„Oxigen pentru generaţiile viitoare”, la Răcari!

Sute de puieţi au fost plantaţi între Răcari şi Ghimpaţi, la iniţiativa primarului Marius Caraveţanu şi a echipei sale. Organizatorii s-au ghidat după motto-ul „Oxigen pentru generaţiile viitoare”, iar acţiunea s-a bucurat de un real success. Alături de cei de la primăria Răcari au venit o mulţime de elevi, profesori, dar şi angajaţi ai Direcţiei [...]